FRICOTE Nueva revista culinaria

Una nueva forma de explorar la gastronomía de la mano de Julien Pham.Imprescindible para las chicas de la peña

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Feliz Navidad!!! Los tiempos cambian que es una barbaridad...

TAPAS Y BLOGS

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FOTOS CENA NAVIDAD AMIGO INVISIBLE Y.. DEMÁS

Sobran comentarios ja ja ja

ES INTERESANTE PARA LA PEÑA

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Para próximas cenas nos vendría bien seguir estas páginas que nos recomienda www. lainformacion.com

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Por un beso de "La GORDA",yo daría lo que fuera...

Si ya se que llevo mucho tiempo sin actualizar nuestro blog, prometo ponerme al día y para empezar, nada mejor que con La Gorda, dónde celebramos nuestra cena de Navidad. Restaurante muy recomendable por su comida, su atención, y su cocinera ,una mujer encantadora.

Recomendaciones???. Os paso nuestro menú porque nos gusto todoooo:

Primeros para compartir
Papitas rellenas
De picadillo de carne con salsa criolla hecha a base de cebolla morada, limón y ají.
Ceviche de pescado
Dados de pescado blanco aliñados con zumo de lima, ají, sal y pimienta acompañados de cebolla morada, batata dulce y maíz.
Yuquitas fritas con salsa de huancaína
Crujientes yuquitas con deliciosa salsa hecha a base de queso fresco y ají.
Segundo plato a elegir entre:
Ají de gallina con aceite de ají amarillo
Tiras de pollo en salsa a base de ají amarillo, pan, nueces y queso parmesano con un toque de crema de leche acompañadas de nuestro arrocito graneadito
Lomito saltado
Tiras de solomillo de terneras saltadas con cebolla blanca y tomate con diversos condimentos peruanos que cocinadas al wok sacan sus más ricos sabores.
Papas fritas y arroz graneado acompañan este delicioso plato.
Pastel de choclo a mi manera
Dos finas capas de bizcocho de maíz rellenas con picadillo de carne, pasas, huevo cocido y aceitunas bañadas en una suave salsa de maíz.
Postre para elegir
Pudín de panetone con manzana
Tarta de turrón de chocolate
Y personalmente añadiría para rematar la "faena",una copa de Pisco Sour

Y...EN LA PRÓXIMA ENTRADA....NUESTRA FIESTA DE LA AMIGA INVISIBLE

Nuevas chicas para la peña

Os dedico una entrada especial ¡¡¡Bienvenidas!!!La chica de las gafas de sol:Ana Martinez.

La de los ojos deslumbrantes: Susana Jimenez