ALAMBIQUE

En la Plaza de la Encarnación, a dos pasos del Palacio Real y del Teatro Real, se encuentraAlambique, una tienda de cocina que, desde fuera, no llama en absoluto la atención, pero que es quizás una de las mejor abastecidas y más a la vanguardia de Madrid. María Llamas, hija de Clara María González de Amezúa, la fundadora de la tienda, y actualmente al cargo de Alambique, no para de dar vueltas por las ferias especializadas de medio mundo para conocer las últimas novedades. http://noticias.lainformacion.com/estilo-de-vida-y-tiempo-libre/gastronomia-restaurantes-y-cocina/alambique-aqui-ha-empezado-la-revolucion-gastronomica-espanola_B4beAUHcFb9EXQPZB8k0w6/