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Una noticia que he leído hoy en Yo Dona,me ha hecho reflexionar en eso de que hay que adaptarse a los tiempos,ya sea en época de crisis ó incluso mejor en época de crisis.
Cinco mujeres en un pueblo de León, despues de ser despedidas en la empresa que trabajaban,deciden poner en marcha un proyecto empresarial y dar vida a la zona,sacando el producto de la naturaleza que les rodeaba.Hasta entonces la riqueza del lugar,la daban pinares y lomas, de donde se extraía madera.Los usos cambiaron y estos recursos dejaron de ser competitivos,pero ellas aprovecharon las setas que alrededor de estos pinares brotaban como flores
No todo es fácil,y ante la sequía de estos dos últimos años,ellas siguieron hacia delante y las dificultades agudizaron su ingenio,se animaron a complementar,su cultivo natural y ecológico,con el de puerros,esparragos ,frambuesas...Todo ello para envasarsus recetas y surtir su restaurante,donde ofrecen un menú degustación ecológico
Comercializan el producto elaborado:Mermelada de frambuesa al cacao,puerros en escabeche de frambuesa y eneldo....Eso es lo que las diferencia.También venden por internet http://www.delmontedetabuyo.com/
TENGO QUE IR CUANTO ANTES QUE ME SEDUCCE MUCHO EL SITITO Y LOS MANJARES UMM
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