Una nueva forma de explorar la gastronomía de la mano de Julien Pham.Imprescindible para las chicas de la peña
Hace 9 años
27/12/10
FRICOTE Nueva revista culinaria
Una nueva forma de explorar la gastronomía de la mano de Julien Pham.Imprescindible para las chicas de la peña11/12/10
ES INTERESANTE PARA LA PEÑA
http://noticias.lainformacion.com/estilo-de-vida-y-tiempo-libre/gastronomia-restaurantes-y-cocina/la-critica-gastronomica-en-la-era-del-2-0_FmVPxC3kcAqyCtX1GDVhu4
Para próximas cenas nos vendría bien seguir estas páginas que nos recomienda www. lainformacion.com
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7/12/10
Por un beso de "La GORDA",yo daría lo que fuera...
Si ya se que llevo mucho tiempo sin actualizar nuestro blog, prometo ponerme al día y para empezar, nada mejor que con La Gorda, dónde celebramos nuestra cena de Navidad. Restaurante muy recomendable por su comida, su atención, y su cocinera ,una mujer encantadora.
Recomendaciones???. Os paso nuestro menú porque nos gusto todoooo:
Primeros para compartir
Papitas rellenas
De picadillo de carne con salsa criolla hecha a base de cebolla morada, limón y ají.
Ceviche de pescado
Dados de pescado blanco aliñados con zumo de lima, ají, sal y pimienta acompañados de cebolla morada, batata dulce y maíz.
Yuquitas fritas con salsa de huancaína
Crujientes yuquitas con deliciosa salsa hecha a base de queso fresco y ají.
Segundo plato a elegir entre:
Ají de gallina con aceite de ají amarillo
Tiras de pollo en salsa a base de ají amarillo, pan, nueces y queso parmesano con un toque de crema de leche acompañadas de nuestro arrocito graneadito
Lomito saltado
Tiras de solomillo de terneras saltadas con cebolla blanca y tomate con diversos condimentos peruanos que cocinadas al wok sacan sus más ricos sabores.
Papas fritas y arroz graneado acompañan este delicioso plato.
Pastel de choclo a mi manera
Dos finas capas de bizcocho de maíz rellenas con picadillo de carne, pasas, huevo cocido y aceitunas bañadas en una suave salsa de maíz.
Postre para elegir
Pudín de panetone con manzana
Tarta de turrón de chocolate
Y personalmente añadiría para rematar la "faena",una copa de Pisco Sour
Y...EN LA PRÓXIMA ENTRADA....NUESTRA FIESTA DE LA AMIGA INVISIBLE
Nuevas chicas para la peña
Os dedico una entrada especial ¡¡¡Bienvenidas!!!La chica de las gafas de sol:Ana Martinez.
La de los ojos deslumbrantes: Susana Jimenez
10/5/10
Primavera en el "QUENCO DE PEPA"
ESTA PRIMAVERA HEMOS REPETIDO !!!Siiii!!!! En el mes de Marzo, solo se reunió un grupo pequeño para la cena mensual de la Peña, y quedaron encantadas ,así que en Abril la gran mayoria decidimos acudir otra vez al mismo restaurante,y puedo dar fe de que el primer grupo tenía toda la razón ¡Fué genial!http://www.quenco.com/
28/2/10
PREMIO KARTOFFEL A ENRICH
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Por fin,el 27 de enero entregamos el premio Kartoffel al restaurante que en el año 2009 nos produjo a todas las chicas de la Peña Kartoffel,los placeres,más aromaticos y gustativos de todos los restaurantes que visitamos.Hay que tener en cuenta que la decisión a la hora de votar fue muy dificil,porque el año pasado salimos de todas las cenas supersatisfechas,y como premios solo podemos dar uno,en esta ocasión recayo en....Enrich http://http//www.lamoraleja.com/guia-de-la-moraleja-establecimiento-comercio-servicio.php?establecimiento=1012 ENHORABUENA!!!!
9/1/10
FELIZ AÑO NUEVO Y DECADA
Ya estais tod@s aquí???
Da igual porque estemos dónde estemos,ya ha empezado un Nuevo Año y Decada.
¿Dónde estabamos hace 10 años? ¿Qué haremos dentro de 10 años?.Lo importante es que se cumplan gran parte de nuestros deseos y que podamos seguir soñando....,oliendo....,saboreando... reuniendonos...poniendo a tope nuestros sentidos...SINTIENDO
FELIZ AÑO NUEVO!!!!!
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